Mâcon Villages 2018

11,00

Idéal à boire à l’apéritif, c’est un vin gouleyant et suave.

 

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Description

Particularités de la cuvée
Nos parcelles de Mâcon Villages se situent principalement sur la commune de Davayé.
Les vins produits sont charmeurs et très faciles d’accès.


La vinification et l’élevage
Vinification : Ramassage en bennes à double fond afin d’éviter toute macération durant le transport de la vendange.
Pressoirs pneumatiques pour un plus grand respect de l’intégrité baies .
Débourbage de 24h et régulation thermiques afin de préserver tous les arômes.
Fermentation malolactique naturelle.
Elevage en cuve sur lies durant environ 12 mois.

Elevage : 100% cuve sur lies durant 12 mois.


La vigne
Région Viticole: Bourgogne
Cépage : Chardonnay
Culture: raisonnée
Sol: argilo-calcaire


Les conseils de la viticultrice

A l’apéritif mais les volailles et le veau en sauce crémée ne lui résisteront pas. Un poisson grillé ou une ratatouille s’accorderont parfaitement avec sa légèreté.

Informations complémentaires

Poids 0.75 kg
La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération .